Jemná bramborová polévka
Brambory
mrkev , celer , petržel
Hovězí kližka
máslo , hladká mouka , zakysaná smetana , sůl , kmín , pažitka , polévkové koření Vegi- vegi
Očištěnou a nastrouhanou zeleninu uvaříme v osolené vodě .Scedíme , zeleninový vývar zahustíme světlou máslovou jíškou . Brambory uvaříme ve slupce . Prolisujeme do vývaru , přidáme trochu kmínu a povaříme . Kysanou smetanu přidáváme za stálého míchání do polévky . Hotovou polévku dochutíme kořením citronovou šťávou a pažitkou .